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餐饮服务许可证申请类别

                 申请许可类别请按以下所列种类填写。

1)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。

特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

大型餐馆:是指经营场所使用面积在5003000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在2501000座(不含250座,含1000座)的餐馆。

中型餐馆:是指经营场所使用面积在150500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75250座(不含75座,含250座)的餐馆。

小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。

如面积与就餐座位数?#36136;?#20004;类的,餐馆类别以其中规模较大者计。

2)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应?#38382;?#30340;单位。、

3)小吃店、小吃店(现场制售)

小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

现场制售:是指在商场超?#23567;?#20415;利店、市场外,具有固定经营场所,通过即时加工制作、商业销售,向消费者直接提供食品,但不提供就餐场所和设施的食品生产经营方式。

4)饮品店、饮品店(甜品站)、饮品店(现场制售)

饮品店:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

饮品店(甜品站),是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设,具有固定经营场所,直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。

现场制售:是指在商场超?#23567;?#20415;利店、市场外,具有固定经营场所,通过即时加工制作、商业销售,向消费者直接提供食品,但不提供就餐场所和设施的食品生产经营方式。

5)食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。

6)集体用餐配送单位:指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的餐饮服务提供者。

7)中央厨房:指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设备设施,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直?#20248;?#36865;给本餐饮连锁企业所属餐饮服务提供者的单位。

8)夜市餐饮服务:指举办者经所在地区县人民政府及其有关部门批准,在其指定区域内,在夜间时段仅集中经营餐饮服务的行为,但不含依托门店经营餐饮服务的行为。

(9)乡村民俗旅?#20301;?/span>:指经市或区、县旅游发展委(局)评定,以乡村自然?#23435;?#26053;游资源为依?#26657;?#20197;田园风光和农?#30097;?#27963;方式为特色,提供餐饮服务的农户,并具有以下特征:

(一)以家庭为单位、以家庭成员为主要从业人员。

(二)餐饮服务经营使用面积不超过150平方米。

(10)餐饮具清洗消毒服务:指具有固定的餐饮具清洗消毒专用场所的企业为使用单位提供经统一回收和集中清洗、消毒、包装及配送的餐饮具的活动。

四、对符合受理条件的,在规定的期限内由两名以上监督员到现场监督,经审核批准后发给《餐饮服务许可证》。

五、办理时限

自受理之日起20个工作日内作出许可决定,10个工作日内颁发证件。

六、其它:

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